Pompka do ekspresu do kawy to małe urządzenie, które jest używane do utrzymania odpowiedniego ciśnienia wewnętrznego podczas procesu ekstrakcji kawy w ekspresie do kawy. Ekspresy do kawy wykorzystują pompę do wytwarzania ciśnienia, które jest niezbędne do przepchnięcia gorącej wody przez ziarna kawy i uzyskania esencji smaku i aromatu.
Pompka do ekspresu do kawy jest zazwyczaj umieszczona wewnątrz ekspresu i działa na zasadzie sprężystej sprężyny lub silnika elektrycznego. Jej zadaniem jest zasysanie wody ze zbiornika i dostarczanie jej pod wysokim ciśnieniem do grzałki lub bojlera, gdzie jest podgrzewana. Następnie pod wysokim ciśnieniem gorąca woda jest przepychana przez pokruszone ziarna kawy znajdujące się w sitku lub kapsułce, co prowadzi do ekstrakcji kawy i uzyskania napoju.
W przypadku ekspresów automatycznych, pompka jest zazwyczaj sterowana elektronicznie i może mieć regulowany poziom ciśnienia, co pozwala dostosować smak i intensywność kawy.
Pompki do ekspresów do kawy są istotnym elementem tych urządzeń, ponieważ odpowiednie ciśnienie jest kluczowe dla uzyskania dobrej jakości espresso.